「포차 ポチャ」(飲み屋屋台)の意味と人気メニューを紹介!韓国文化を知る上で必見の情報

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15韓国語の編集長で韓国語ネイティブ『ナ先生』。韓国と日本の両方の大学で学んだ豊富な経験を活かして、韓国で日本語教師として5年間活躍しました。その後、日本の企業において役員や社員に韓国語を教える役割を担い、言語教育の分野での深い知識と経験を積みました。現在は、15韓国語を通じて、日々実用的な韓国語学習コンテンツを提供し、短時間で効果的に学べる韓国語を広めています。

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こんにちは。ネイティブ韓国人の監修付きでお届けする「1日5分」いちご韓国語 です。

韓国には、多種多様な屋台料理文化があります。その中でも特に人気があるのが「포차(ポチャ)」です。ポチャは韓国の伝統的な屋台料理で、ビールやチヂミなどの軽食とともに楽しまれる料理店のことを指します。近年では若者を中心に人気が高まり、新しいスタイルのポチャ店も増えています。

ポチャの代表的なメニューといえば、辛くて濃厚な味わいが特徴のチキンとチヂミです。特に「치맥(チメク)」と呼ばれる、チキンとビールの組み合わせが最もポピュラーです。その他にも、タッカンマリ(辛いスープ料理)や、おでん、スンドゥブなど、バリエーション豊かなメニューが楽しめます。

ポチャは、韓国の伝統的な文化の一つで、多くの韓国人に愛されています。夜になると、友人や同僚、家族と一緒にポチャ店に行き、美味しい食べ物を食べながらおしゃべりをするのは、韓国の生活文化の一部です。

この記事では、ポチャの意味や由来、人気のあるメニューについて紹介します。韓国文化に興味のある方や、韓国に旅行に行く際に、ぜひ参考にしてみてください。

포차 ポチャとは?

포차ポチャとは布帳馬車ポジャンマチャの略で日本語の屋台に当たる韓国語表現です。

韓国ドラマ「サンガプポチャ」より

韓国ドラマ「サンガプポチャ」より

オレンジや緑など可愛い原色が目を引く포차ポチャはホトックやキンパ、トッポギ、天ぷらなどのおつまみやお酒を販売する屋台型居酒屋で、コスパの良さで飲み会の終わりに最後の1軒目としても韓国人に長年愛される存在です。

ポチャ

ソウル市内にあるポチャ通りの風景

포차(ポチャ)の人気メニュー

포차ポチャはコスパの良さに加えおつまみの種類がとても豊富なところも人気になっている理由の一つです。「次何食べる?」という悩みが必要ないくらいいろんな種類のおつまみを提供しているので誰でも気軽に立ち寄れる포차ポチャ。この記事では韓国포차ポチャで食べられるおつまみで特に人気の高いものをご紹介します。

라면(ラミョン) ラーメン

 

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「飲み会の〆はスープがある食べ物」という韓国人が多いですが、中でも安くて簡単に調理できるインスタントラーメンは人気が高いです。포차ポチャによって値段のばらつきはありますが平均的に300円くらいで食べられます。

우동(ウドン) うどん

 

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韓国ドラマを良く見る方には馴染みのある韓国のラーメン鍋。
포차ポチャで食べるうどんはほとんどが韓国ラーメン鍋に入れて提供されますので、日本で食べるうどんとは見た目から違った雰囲気を味わえます。トッピングとして春菊が乗っているのも韓国포차ポチャ式うどんの特徴なので、日本のうどんとは違った味を楽しみたいという方は韓国で포차ポチャうどんをぜひお試しください。

잔치국수(ジャンチグクス)韓国式温そうめん


잔치국수ジャンチグクスとは日本で言うそうめんで作った韓国の麺料理です。
具材には細かく切ったキムチや韓国海苔、ネギが入っておりお酒を飲んで疲れた体を一気に癒してくれる味です。

닭발(タッパル)鶏の足

 

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닭발タッパルとは直訳すると「鶏の足」になります。
言葉通り鶏の足を甘辛いコチュジャンベースのソースで炒めた料理で見た目から日本人にはハードルが高い料理ですが、ぷりっぷりな食感やコラーゲンたっぷりの鶏の足は一度ハマった人はもはや沼のような存在です。

계란말이(ケランマリ)卵焼き

 

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계란말이ケランマリは韓国式卵焼きです。日本の卵焼きとの違いとして韓国の卵焼きには細かくみじん切りにした野菜が入っているところです。また日本の卵焼きはだしを使いますが、韓国の卵焼きは基本塩のみで味付けしケチャップをかけて食べるので味的にも日本の卵焼きとは大幅に違います。
卵は二日酔い防止効果があると言われていることもあり포차ポチャで人気のおつまみの1つになっています。

꼼장어(コムジャンオ)ヌタウナギ

 

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꼼장어コムジャンオとは日本語でヌタウナギです。「ヌタウナギって何?」と思う方も多くいらっしゃるほど日本ではどの居酒屋にもあるような馴染みのある魚ではありませんが、韓国では「포차ポチャに行けば꼼장어がある」ようなメジャーなおつまみの一つです。

돼지껍데기(テジコッテギ)豚の皮

 

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돼지껍데기とは直訳すると「豚の皮」です。日本の焼肉屋ではあまり見かけないメニューですが実は韓国ではおいている焼肉屋さんが結構多い定番のメニューです。特に豚の皮にはコラーゲンがたっぷり入っているということで韓国女子に大人気のおつまみです。

두부김치(トゥブギムチ)豆腐キムチ

 

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日本人が思うキムチを使ったおつまみといえば「豚キムチ」があると思いますが、韓国人が思うキムチを使ったおつまみは断然「豆腐キムチ」です。

暖かく温めた木綿豆腐に油で炒めたキムチを一緒に食べるおつまみで、場合にはよってはキムチと豚肉を一緒に炒めるので日本人にも馴染みのある豚キムチに近い味のものが出てくる場合もあります。

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