「韓国語で焼肉」体験を楽しむための全知識!焼肉の注文から伝統まで

韓国語
この記事を書いた人

15韓国語の編集長で韓国語ネイティブ『ナ先生』。韓国と日本の両方の大学で学んだ豊富な経験を活かして、韓国で日本語教師として5年間活躍しました。その後、日本の企業において役員や社員に韓国語を教える役割を担い、言語教育の分野での深い知識と経験を積みました。現在は、15韓国語を通じて、日々実用的な韓国語学習コンテンツを提供し、短時間で効果的に学べる韓国語を広めています。

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「焼肉」を韓国語で話そう!基本フレーズと発音ガイド

焼肉は韓国語で구이クイと言います。それぞれの肉の種類により異なる言い方をします。例えば、牛肉は소고기ソゴギ、豚肉は돼지고기テジゴギ、鶏肉は닭고기タッコギと言います。そのため、例えば豚肉の焼肉を頼む際は「돼지고기 구이 주세요(テジゴギ クイ チュセヨ)」となります。

牛肉は韓国語で소고기ソゴギ
豚肉は韓国語で돼지고기テジゴギ
鶏肉は韓国語で닭고기タッコギ

焼肉の「種類と部位」を韓国語で学ぶ

肉の種類日本語の部位韓国語の部位
牛肉サーロイン등심トゥンシム
リブアイステーキ안심アンシム
ハラミ우삼겹ウサムギョプ
豚肉腹肉삼겹살サムギョプサル
モモ肉돼지뒷다리テジティッタリ
鶏肉もも肉닭다리タクダリ
ささみ닭가슴살タッカスムサル

「焼肉店」を韓国語でどう表現する?- 韓国国内で使われる表現とそのニュアンス

韓国では、焼肉店を고기집コギチッと呼びます。この他にも、육류전문점ユグリュジョンムンジョム(肉専門店)と表現することもあります。

韓国で焼肉店は一般的に고기집コギチッ

韓国焼肉の「歴史と文化」を知る

韓国焼肉の歴史は、日本の焼肉とはやや異なる経緯を辿っています。もともとは、戦後の食糧難の時期に、不要になった米軍の食肉を活用して始まったと言われています。それが次第に広がりを見せ、現在のような一般的な食文化へと発展しました。また、韓国では焼肉を食べる際に상추サンチュという大きな葉っぱに焼肉をのせて食べることが一般的で、これも韓国焼肉の大きな特徴と言えます。

韓国焼肉店の「注文の流れ」を韓国語で学ぶ

韓国焼肉店で注文する際の流れは以下の通りです。
店に入るときには「안녕하세요アンニョンハセヨ」と挨拶します。
席につくと、まず何人分の肉を注文するか伝えます。「삼겹살 2인분 주세요(サムギョプサル イインブン チュセヨ)」と言えば、サムギョプサルを二人前頼むという意味になります。
また、飲み物やサイドメニューの注文も忘れずに。「맥주 두 병 주세요(メクジュ トゥ ビョン チュセヨ)」と言えばビールを二本頼むことになります。

焼肉の「付け合わせとサイドメニュー」を韓国語で覚える

韓国焼肉のサイドメニューには、김치キムチ무절임ムジョリム(大根の漬物)、양념장ヤンニョムジャン(焼肉のたれ)などがあります。また、サニチュの葉っぱを상추サンチュ、ご飯をバプと言います。

「焼肉」韓国語全知識のまとめ

今回は韓国語で焼肉体験を楽しむための全知識をご紹介しました。焼肉の基本的な韓国語表現から、種類と部位の韓国語表現、焼肉店の韓国語表現、焼肉の歴史と文化、注文の流れ、付け合わせとサイドメニューの韓国語まで、韓国焼肉を十分に楽しむための情報が詰まっています。
これらを使って、本場韓国の焼肉店で思う存分焼肉を楽しみましょう!

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