「焼肉」を韓国語で話そう!基本フレーズと発音ガイド
焼肉は韓国語で구이と言います。それぞれの肉の種類により異なる言い方をします。例えば、牛肉は소고기、豚肉は돼지고기、鶏肉は닭고기と言います。そのため、例えば豚肉の焼肉を頼む際は「돼지고기 구이 주세요(テジゴギ クイ チュセヨ)」となります。
焼肉の「種類と部位」を韓国語で学ぶ
肉の種類 | 日本語の部位 | 韓国語の部位 |
---|---|---|
牛肉 | サーロイン | 등심 |
リブアイステーキ | 안심 | |
ハラミ | 우삼겹 | |
豚肉 | 腹肉 | 삼겹살 |
モモ肉 | 돼지뒷다리 | |
鶏肉 | もも肉 | 닭다리 |
ささみ | 닭가슴살 |
「焼肉店」を韓国語でどう表現する?- 韓国国内で使われる表現とそのニュアンス
韓国では、焼肉店を고기집と呼びます。この他にも、육류전문점(肉専門店)と表現することもあります。
韓国焼肉の「歴史と文化」を知る
韓国焼肉の歴史は、日本の焼肉とはやや異なる経緯を辿っています。もともとは、戦後の食糧難の時期に、不要になった米軍の食肉を活用して始まったと言われています。それが次第に広がりを見せ、現在のような一般的な食文化へと発展しました。また、韓国では焼肉を食べる際に상추という大きな葉っぱに焼肉をのせて食べることが一般的で、これも韓国焼肉の大きな特徴と言えます。
韓国焼肉店の「注文の流れ」を韓国語で学ぶ
韓国焼肉店で注文する際の流れは以下の通りです。
店に入るときには「안녕하세요」と挨拶します。
席につくと、まず何人分の肉を注文するか伝えます。「삼겹살 2인분 주세요(サムギョプサル イインブン チュセヨ)」と言えば、サムギョプサルを二人前頼むという意味になります。
また、飲み物やサイドメニューの注文も忘れずに。「맥주 두 병 주세요(メクジュ トゥ ビョン チュセヨ)」と言えばビールを二本頼むことになります。
焼肉の「付け合わせとサイドメニュー」を韓国語で覚える
韓国焼肉のサイドメニューには、김치や무절임(大根の漬物)、양념장(焼肉のたれ)などがあります。また、サニチュの葉っぱを상추、ご飯を밥と言います。
「焼肉」韓国語全知識のまとめ
今回は韓国語で焼肉体験を楽しむための全知識をご紹介しました。焼肉の基本的な韓国語表現から、種類と部位の韓国語表現、焼肉店の韓国語表現、焼肉の歴史と文化、注文の流れ、付け合わせとサイドメニューの韓国語まで、韓国焼肉を十分に楽しむための情報が詰まっています。
これらを使って、本場韓国の焼肉店で思う存分焼肉を楽しみましょう!
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