白さじキャスト20人のプロフィール完全紹介
Netflixで話題の韓国料理サバイバル番組『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』では、20人のスターシェフ（白さじ）と80人の黒さじシェフが熾烈なバトルを繰り広げています。この記事では、白さじシェフたちのプロフィールを詳しくご紹介。彼らのキャリアやレストラン情報を参考に、次に訪れたい名店をぜひ見つけてください！
チェ・ヒョンソク
| 名前 | チェ・ヒョンソク（최현석 / Choi hyunseok） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 韓国を代表するスターシェフ
・「CHOI.」総括シェフ |
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| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | CHOI. |
チェ・ガンロク
| 名前 | チェ・ガンロク（최강록 / Roi Choi） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | マスターシェフ・コレアS2優勝者
・辻調理師専門学校卒（※日本留学経験があるため日本語が話せる） |
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| MBTI | ISFJ |
| レストラン | 食堂NeO |
チョン・ジソン
| 名前 | チョン・ジソン（정지선 / Jung Jisun） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 韓国初！女性の中華スターシェフ
・別名「点心の女王」 |
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| Youtube | Youtubeリンク |
| MBTI | – |
| レストラン | ティエンミーミー |
ヨ・ギョンレ
| 名前 | ヨ・ギョンレ（여경래 / Lu Ching Lai） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 国際料理コンクールの審査委員を務める、中華のグランドマスター
・韓国で生まれ育った韓国と中国のハーフ（国籍は台湾） |
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| Youtube | Youtubeリンク |
| MBTI | – |
| レストラン | 紅寶閣 |
ファブリチオ・フェラーリ
| 名前 | ファブリチオ・フェラーリ（파브리치오 페라리 / Fabrizio Ferrari） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | イタリアで15年連続ミシュラン1つ星を獲得した実力派スターシェフ
・「Fabri Kitchen」オーナーシェフ |
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| Youtube | Youtubeリンク |
| MBTI | – |
| レストラン | Fabri Kitchen |
イ・ヨンスク
| 名前 | イ・ヨンスク（이영숙 / Lee Yeongsuk） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 「韓食大戦（Korean Food war）」優勝者
・「ナギョンボソッノンガ」オーナー |
| – | |
| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | ナギョンボソッノンガ |
オ・セドゥク
| 名前 | オ・セドゥク（오세득 / Oh Sedeuk） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 韓国を代表するフランス料理専門家
・「chinnmeal」オーナーシェフ |
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| Youtube | Youtubeリンク |
| MBTI | – |
| レストラン | レストランチンミル |
キム・ドユン
| 名前 | キム・ドユン（김도윤 / Kim Doyun） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 韓国料理のミシュラン1つ星シェフ
・「ユンソウル」オーナーシェフ |
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| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | ユンソウル |
ジョセフ・リジャーウッド
| 名前 | ジョセフ・リジャーウッド（조셉 리저우드 / Joseph Lidgerwood） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | ミシュラン1つ星を獲得したオーストラリア出身シェフ
・「EVETT」オーナーシェフ |
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| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | EVETT |
ファン・ジンソン
| 名前 | ファン・ジンソン（황진선 / Hwang Jinsun） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | ミシュラン1つ星シェフ
・「ジンジン」オーナーシェフ |
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| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | ジンジン |
パン・ギス
| 名前 | パン・ギス（방기수 / Bang Kisoo） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | ミシュラン1つ星シェフ
・「Bicena」元総括シェフ |
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| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | ギットゥン |
パク・ジュヌ
| 名前 | パク・ジュヌ（박준우 / Park Joonwoo） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | マスターシェフ・コレアS1準優勝者 韓国系ベルギー人シェフ・「AUX PETITS VERRES」オーナーシェフ |
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| Youtube | Youtubeリンク |
| MBTI | – |
| レストラン | AUX PETITS VERRES |
キム・スンミン
| 名前 | キム・スンミン（김승민 / Kim Seungmin） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | マスターシェフ・コレアS1優勝者
・「森のあるよ」オーナーシェフ |
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| MBTI | – |
| レストラン | 森のあるよ |
チョ・ウンジュ
| 名前 | チョ・ウンジュ（조은주 / Cho Eunju） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 世界3代料理大会2冠王
・「Touch the Sky」総括シェフ |
| – | |
| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | Touch the Sky |
ソンギョン・ロンゲスト
| 名前 | ソンギョン・ロンゲスト（선경 롱게스트 / Seonkyoung Longest） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 米「Restaurant Express」優勝者
・現在はYoutuberとして活動 |
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| MBTI | – |
| レストラン | – |
ナム・ジョンソク
| 名前 | ナム・ジョンソク（남정석 / Nam Jeongseok） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 国内野菜料理の第一人者
・「local EAT」オーナーシェフ |
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| MBTI | – |
| レストラン | local EAT |
アン・ユソン
| 名前 | アン・ユソン（안유성 / Ahn Youseong） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 大韓民国第16代調理名匠
・「Gamae Sushi」オーナーシェフ |
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| Youtube | – |
| MBTI | – |
| レストラン | Gamae Sushi |
チャン・ホジュン
| 名前 | チャン・ホジュン（장호준 / Jang Hojun） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 和食のスターシェフ
・複数の和食レストランを経営中 |
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| MBTI | – |
| レストラン | NEGI DINING LOUNGE |
チェ・ジヒョン
| 名前 | チェ・ジヒョン（최지형 / Choi Jihyung） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 北朝鮮料理のスターシェフ
・「LEEBUKBANG」オーナーシェフ |
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| MBTI | – |
| レストラン | LEEBUKBANG |
エドワード・リー
| 名前 | エドワード・リー（에드워드 리 / Edward Lee） |
|---|---|
| 階級 | 白さじ（White Spoon） |
| 経歴 | 米「IRON CHEF AMERICA」優勝者 米ホワイトハウスの国賓晩餐会ゲストシェフ・「610 Magnolia」オーナーシェフ |
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| MBTI | – |
| レストラン | 610 Magnolia |
まとめ
白さじシェフたちは、韓国料理界を代表するスターばかり。この記事で紹介したシェフのレストランを訪れれば、韓国の最新グルメシーンを味わうことができます。彼らの魅力的な料理を堪能し、次の食の冒険に備えましょう！
