【韓国語で覚える】海の生き物20選と使える注文フレーズ！韓国旅行で海鮮料理を楽しもう

はじめに
韓国語での「海の生き物」の表現方法
韓国語での「海の生き物」20選
韓国旅行で使える「海鮮料理」関連フレーズ
韓国と日本の海鮮料理の違い
韓国のおすすめ海鮮料理レストラン
- ソウルのおすすめ店
- 釜山のおすすめ店
まとめ：韓国旅行で海鮮料理を楽しもう！

はじめに

こんにちは！15韓国語の編集長でネイティブの「ナ先生」です。韓国語を勉強している皆さんは、「チヂミ」「チャンプチェ」「ビビンバ」「キムチチゲ」など、韓国の代表的な料理の名前はご存知かもしれませんね。でも意外と知られていないのが、韓国の魚介・海鮮料理なんです。
実は韓国も日本と同じく、国土の3面が海に囲まれた国。古くから海の恵みを大切にしてきた食文化があります。今回は韓国旅行での食事の注文にも役立つ、海の生き物に関する韓国語をご紹介します！レストランでのオーダーに使えるフレーズも合わせてご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

韓国語での「海の生き物」の表現方法

まずは韓国語での「魚介類」「海鮮」の基本的な言い方から覚えましょう。

韓国語	発音	意味
해산물ヘサンムル	ヘサンムル	海産物、魚介類
생선センソン	センソン	魚
회フェ	フェ	刺身

韓国語での「海の生き物」20選

それでは、韓国語での海の生き物とその料理例を見ていきましょう。韓国旅行の際に役立つこと間違いなしですよ！

1. 새우セウ（海老）

海老は韓国語で새우セウと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
새우セウ	セウ	새우소금구이セウソグングイ（海老の塩焼き）

韓国では海老を使った様々な料理があります。特に人気なのが새우튀김セウトゥイギム（海老の天ぷら）や새우완자탕セウワンジャタン（海老団子のスープ）です。

2. 참치チャムチ（マグロ）

マグロは韓国語で참치チャムチと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
참치チャムチ	チャムチ	참치 무한리필チャムチムハンリピル（マグロの食べ放題）

韓国では참치회チャムチフェ（マグロの刺身）が高級料理として人気です。また、缶詰のツナを使った참치김치찌개チャムチキムチチゲ（ツナ入りキムチ鍋）も家庭料理の定番です。

3. 꽁치ッコンチ（サンマ）

サンマは韓国語で꽁치ッコンチと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
꽁치ッコンチ	ッコンチ	꽁치김치찌개ッコンチキムチチゲ（サンマキムチチゲ）

日本と同様に、韓国でもサンマは秋の味覚として親しまれています。塩焼きのほか、꽁치조림ッコンチジョリム（サンマの煮付け）もポピュラーです。

4. 고등어コドゥンオ（サバ）

サバは韓国語で고등어コドゥンオと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
고등어コドゥンオ	コドゥンオ	고등어구이コドゥンオグイ（焼きサバ）

韓国ではサバの塩焼きがとても人気です。特に고등어조림コドゥンオジョリム（サバの煮付け）は、辛味と甘味が効いた独特の味わいで、ご飯との相性抜群です。

5. 연어ヨノ（鮭）

鮭は韓国語で연어ヨノと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
연어ヨノ	ヨノ	연어회ヨノフェ（鮭の刺身）

近年は韓国でも鮭料理が人気です。연어구이ヨノグイ（焼き鮭）や연어덮밥ヨノドプパプ（鮭の丼）などもよく食べられています。

6. 오징어オジンオ（イカ）

イカは韓国語で오징어オジンオと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
오징어オジンオ	オジンオ	오삼불고기オサンブルゴギ（イカとサムギョプサルの炒め）

韓国ではイカを使った料理が豊富です。特に오징어볶음オジンオポックム（イカの炒め物）は、コチュジャンベースの甘辛いソースで炒めた人気メニューです。

7. 문어ムノ（タコ）

タコは韓国語で문어ムノと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
문어ムノ	ムノ	문어숙회ムノスッケ（茹でタコ）

韓国では茹でタコを薄く切り、酢醤油やコチュジャンに付けて食べるのが一般的です。また、문어샐러드ムノセルロドゥ（タコのサラダ）も人気です。

8. 게ケ（カニ）

カニは韓国語で게ケと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
게ケ	ケ	간장게장カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）

간장게장カンジャンケジャンは韓国を代表する高級珍味の一つです。ワタリガニを醤油ベースのタレに漬け込んだもので、ご飯のおかずとして最高の一品です。

9. 장어チャンオ（うなぎ）

うなぎは韓国語で장어チャンオと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
장어チャンオ	チャンオ	장어구이チャンオグイ（うなぎの蒲焼き）

韓国でもうなぎは夏の滋養食として親しまれています。장어구이チャンオグイや장어덮밥チャンオドプパプ（うなぎ丼）が代表的な料理です。

10. 바지락パジラッ（あさり）

あさりは韓国語で바지락パジラッと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
바지락パジラッ	パジラッ	바지락 칼국수パジラッカルグクス（あさり麺）

바지락 칼국수パジラッカルグクスは韓国の定番麺料理で、あさりの旨味がたっぷり溶け出したスープが特徴です。また、바지락죽パジラッチュク（あさりのお粥）も体調不良の時などに好まれる優しい味の料理です。

11. 연어알ヨノアル（いくら）

いくらは韓国語で연어알ヨノアルと言います。

韓国語	発音	意味
연어알ヨノアル	ヨノアル	鮭の卵（いくら）

「연어ヨノ」（鮭）と「알アル」（卵）を組み合わせた言葉です。韓国には日本のようないくらを使った伝統的な料理はありませんが、最近は연어알비빔밥ヨノアルビビンパプ（いくらビビンバ）のような創作料理も登場しています。

12. 성게ソンゲ（ウニ）

ウニは韓国語で성게ソンゲと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
성게ソンゲ	ソンゲ	성게비빔밥ソンゲビビンパッ（ウニビビンバ）

韓国の東海岸（江原道）では、新鮮なウニを使った성게비빔밥ソンゲビビンパッが名物料理になっています。また、성게국ソンゲグク（ウニのスープ）も地元では親しまれています。

13. 가리비カリビ（ホタテ）

ホタテは韓国語で가리비カリビと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
가리비カリビ	カリビ	가리비찜カリビッチム（ホタテ蒸し）

ホタテは韓国でも高級食材として扱われます。가리비구이カリビグイ（ホタテの焼き物）や가리비전カリビジョン（ホタテのチヂミ）なども人気があります。

14. 눈볼대ヌンボルデ（ノドグロ）

ノドグロは韓国語で눈볼대ヌンボルデと言います。

韓国語	発音	特徴
눈볼대ヌンボルデ	ヌンボルデ	高級魚として知られる

日本でも高級魚として知られるノドグロは、韓国でもその脂ののった味わいから「생선의 왕センソネワン」（魚の王様）と呼ばれることもあります。主に눈볼대구이ヌンボルデグイ（焼きノドグロ）や눈볼대회ヌンボルデフェ（ノドグロの刺身）として食べられます。

15. 방어パンオ（ぶり）

ぶりは韓国語で방어パンオと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
방어パンオ	パンオ	방어회パンオフェ（ぶりの刺身）

冬が旬の방어パンオは、韓国でも刺身や焼き物として楽しまれています。特に済州島では新鮮なぶりが食べられるお店が多くあります。

16. 가자미カジャミ（カレイ）

カレイは韓国語で가자미カジャミと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
가자미カジャミ	カジャミ	가자미조림カジャミジョリム（カレイの煮付け）

가자미조림カジャミジョリムは、カレイをコチュジャンベースのタレで煮込んだもので、ピリ辛の味わいが特徴です。また、가자미구이カジャミグイ（カレイの焼き物）もシンプルながら美味しい一品です。

17. 열빙어ヨルビンオ（ししゃも）

ししゃもは韓国語で열빙어ヨルビンオと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
열빙어ヨルビンオ	ヨルビンオ	도리뱅뱅이ドリベンベンイ（ししゃもの輪焼き）

도리뱅뱅이ドリベンベンイは韓国の伝統的な魚料理で、ししゃもを輪の形に並べて焼いたものです。見た目も華やかで、お酒のつまみとしても人気があります。

18. 복어ボゴ（フグ）

フグは韓国語で복어ボゴと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
복어ボゴ	ボゴ	복어탕ボゴタン（フグ鍋）

복어탕ボゴタンは韓国の代表的な高級料理の一つで、冬の滋養食として知られています。フグの身と野菜を煮込んだスープで、そのコラーゲンたっぷりの味わいが人気です。

19. 정어리チョンオリ（イワシ）

イワシは韓国語で정어리チョンオリと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
정어리チョンオリ	チョンオリ	정어리쌈밥チョンオリッサンパブ（イワシの野菜包みご飯）

정어리쌈밥チョンオリッサンパブは、イワシを薄く開いて野菜とご飯を包んで食べる料理です。また、정어리조림チョンオリジョリム（イワシの煮付け）も韓国の家庭料理として親しまれています。

20. 임연수イミョンス（ホッケ）

ホッケは韓国語で임연수イミョンスと言います。

韓国語	発音	おすすめ料理
임연수イミョンス	イミョンス	임연수구이イミョンスグイ（ホッケの焼き物）

塩をふって焼いた임연수구이イミョンスグイは、韓国の居酒屋（포차ポチャ）でもポピュラーなメニューです。脂がのっていて、お酒との相性も抜群です。

韓国旅行で使える「海鮮料理」関連フレーズ

韓国旅行で実際に使える、海鮮料理に関するフレーズをご紹介します。これらを覚えておくと、レストランでのオーダーがスムーズになりますよ！

基本フレーズ

韓国語	発音	意味
해산물 좋아해요ヘサンムルチョアヘヨ	ヘサンムルチョアヘヨ	魚介類が好きです
죄송해요 해산물 알레르기가 있어요チェソンヘヨヘサンムルアレルギガイッソヨ	チェソンヘヨヘサンムルアレルギガイッソヨ	すみません。魚介類アレルギー持ちです。
생선이 신선해요?センソニシンソネヨ?	センソニシンソネヨ?	魚は新鮮ですか？
오늘의 추천 해산물 요리가 뭐예요?オヌレチュチョンヘサンムルヨリガムォエヨ?	オヌレチュチョンヘサンムルヨリガムォエヨ?	今日のおすすめ海鮮料理は何ですか？

注文フレーズ

韓国語	発音	意味
임연수구이 1인분 주세요イミョンスグイイルインブンチュセヨ	イミョンスグイイルインブンチュセヨ	ホッケ焼き1人前お願いします。
회 종류가 어떤 것이 있어요?フェジョンリュガオットンゴシイッソヨ?	フェジョンリュガオットンゴシイッソヨ?	刺身の種類はどんなものがありますか？
참치회 하나 주세요チャムチフェハナチュセヨ	チャムチフェハナチュセヨ	マグロの刺身を一つください。
고등어구이 매운맛으로 해주세요コドゥンオグイメウンマスロヘジュセヨ	コドゥンオグイメウンマスロヘジュセヨ	サバの焼き物を辛めでお願いします。

会話フレーズ

韓国語	発音	意味
한국사람도 회 좋아해요?ハングクサランドフェチョアヘヨ?	ハングクサランドフェチョアヘヨ?	韓国人も刺身が好きですか？
저는 일본사람이라서 회 잘먹어요チョヌンイルボンサラミラソフェチャルモゴヨ	チョヌンイルボンサラミラソフェチャルモゴヨ	私は日本人なので刺身は良く食べます。
이 지역의 유명한 해산물이 뭐예요?イジヨゲユミョンハンヘサンムリムォエヨ?	イジヨゲユミョンハンヘサンムリムォエヨ?	この地域の有名な海産物は何ですか？
한국의 회와 일본의 사시미는 어떻게 달라요?ハングゲフェワイルボネサシミヌンオットッケタルラヨ?	ハングゲフェワイルボネサシミヌンオットッケタルラヨ?	韓国の刺身と日本の刺身はどう違いますか？

韓国と日本の海鮮料理の違い

韓国と日本は両国とも海に囲まれた国ですが、海鮮料理にはいくつかの違いがあります。

1. 食べ方の違い

日本では刺身をわさびと醤油で食べるのが一般的ですが、韓国では초고추장チョゴチュジャン（酢コチュジャン）や겨자ギョジャ（からし）を使うことが多いです。また、韓国では刺身を野菜と一緒に包んで食べる「쌈ッサム」スタイルも人気です。

2. 調理法の違い

日本では魚の持ち味を生かしたシンプルな調理法が好まれる傾向がありますが、韓国ではより味付けを効かせた料理が多いのが特徴です。例えば、고등어조림コドゥンオジョリム（サバの煮付け）は、日本より甘辛く味付けされています。

3. 代表的な海鮮料理

国	代表的な海鮮料理	特徴
韓国	간장게장カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け） 해물탕ヘムルタン（海鮮鍋） 생선찜センソンッチム（蒸し魚）	辛味や発酵食品との組み合わせが特徴
日本	寿司、刺身、魚の煮付け	素材の味を生かしたシンプルな調理が多い

韓国のおすすめ海鮮料理レストラン

韓国旅行の際に訪れたい、おすすめの海鮮料理レストランをいくつかご紹介します。

ソウルのおすすめ店

노량진 수산시장ノリャンジンスサンシジャン（ノリャンジン水産市場）
ソウル市内最大の水産市場で、新鮮な海鮮料理を市場価格で楽しめます。
광화문 해물칼국수クァンファムンヘムルカルグクス
あさりたっぷりの手打ち麺が評判のお店です。

釜山のおすすめ店

자갈치 시장チャガルチシジャン（チャガルチ市場）
釜山を代表する水産市場で、新鮮な海鮮料理を楽しめます。
해운대 회 센터ヘウンデフェセンター
海雲台（ヘウンデ）ビーチ近くにある刺身専門の店が集まるエリアです。

まとめ：韓国旅行で海鮮料理を楽しもう！

韓国料理というと辛い料理を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実は海鮮料理も非常に豊かで多彩です。特に韓国の沿岸部では、その土地ならではの新鮮な海の幸を使った料理が楽しめます。
今回ご紹介した海の生き物の韓国語や料理のフレーズを覚えておくと、韓国旅行での食事がより一層楽しくなることでしょう。ぜひ次の韓国旅行では、チヂミやビビンバだけでなく、韓国ならではの海鮮料理にもチャレンジしてみてください！
맛있게 드세요!マシッケトゥセヨ!（美味しく召し上がれ！）