こんにちは、15韓国語の編集長で韓国語ネイティブ『ナ先生』です！
InstagramやTwitter（X）、YouTubeのモッパン（食事動画）を見ていると、맛잘알というハッシュタグやテロップをよく見かけませんか？
「美味しい（マシッタ）に関係ありそうだけど、辞書に出てこない…」と気になっている方も多いはず。
結論から言うと、맛잘알とは「美味しいものをよく知っている人」「グルメ・食通」を表す韓国の若者言葉（スラング）です。
単に美味しいお店を知っているだけでなく、「このラーメンには牛乳を入れると美味しい！」といった「通な食べ方」を知っている人に対しても最高の褒め言葉として使われます。
今回は、この「맛잘알」の語源や正しい使い方、そしてセットで覚えたい反対語「맛알못」まで、ネイティブの感覚でわかりやすく解説します。
これを覚えれば、韓国人の友達をご飯に誘う時や、SNSで美味しいお店を探す時にとても役立ちますよ！
韓国語スラング「맛잘알」の意味と読み方
まずは基本の意味と発音をチェックしましょう。
맛잘알は、韓国のインターネットコミュニティやSNSから生まれた新造語です。
| 韓国語 | カタカナ読み | 意味 |
|---|---|---|
| 맛잘알 | マッチャラル | 食通、グルメ
味をよくわかっている人 |
直訳すると「味をよく知っている」という意味になりますが、日本語のニュアンスとしては「グルメ」「食通」「味のセンスがある人」が近いです。
発音のポイント：リエゾンに注意！
そのまま読むと「マッ・チャル・アル」ですが、韓国語の発音ルール（連音化）によって、実際の発音は[맏짜랄]（マッチャラル）のように聞こえます。
最後の「알（アル）」が前のパッチムと繋がって滑らかになるのがポイントです。
「맛잘알」の語源・成り立ち：略語の仕組み
なぜ「맛잘알」が「グルメ」という意味になるのでしょうか？
これは、ある文章の頭文字をとって略した言葉（チュリムマル）なんです。
맛을 잘 아는 사람 （マスル チャル アヌン サラム）
意味：味を よく 知っている 人
この文章の重要な部分だけを抜き出しています。
- 맛（味）
- 잘（よく）
- 알（知っている ※알다の語幹）
これらをくっつけて「맛잘알」となりました。
韓国の若者はこのように長い文章を短くして新しい単語を作るのが大好きです。
【内部リンク：韓国語の「잘（チャル）」の意味と使い方！「よく〜する」等の表現まとめ】
「맛잘알」の使い方とシチュエーション
では、実際にどんな場面で使うのか見ていきましょう。
基本的には「相手を褒める時」や「自分をアピールする時」に使います。
1. 友達が美味しいお店を知っていた時
「ここ美味しいでしょ？」と連れて行ってくれたお店が本当に美味しかった時、相手のセンスを褒めるのに使います。
와, 여기 진짜 맛있다! 너 완전 맛잘알이네! うわ、ここ本当に美味しい！あんた完全にグルメ（食通）だね！
2. 最高の食べ合わせ（クル組合）を教えてもらった時
例えば、「トッポッキのソースにおにぎりを入れると美味しいよ」といった、通な食べ方を提案された時に使います。
역시 맛잘알! 배우신 분! さすが食通！わかってる人だ！（直訳：学ばれた方）
3. 自分のグルメ知識をアピールする時
SNSのプロフィールや投稿で、自分が食べることが好きであることを表現するのにも使えます。
맛잘알이 추천하는 서울 맛집 리스트 食通がおすすめするソウルの美味しい店リスト
実践！「맛잘알」を使った会話例
友達との会話で自然に使ってみましょう。
A：편의점 라면에 치즈랑 소시지 넣어서 먹어봤어? コンビニラーメンにチーズとソーセージ入れて食べてみた？
B：당연하지! 나 맛잘알이잖아. 当たり前でしょ！私、グルメ（味のことよく知ってる）じゃん。
A：인정! 너 믿고 먹는다. 認める！あんたを信じて食べるわ。
反対語は「맛알못」！味音痴にはこう言う
褒め言葉があれば、けなす言葉もあります。
「맛잘알」の反対語は、맛알못です。
| 韓国語 | カタカナ読み | 意味 |
|---|---|---|
| 맛알못 | マダルモッ | 味音痴、味のわからない人 |
これは「맛을 잘 알지 못하는 사람（味をよく知らない人）」の略です。
せっかくの美味しい料理に変な調味料をかけたり、美味しい食べ方を知らない友達に対して冗談めかして使います。
민트초코를 싫어하다니… 너 맛알못이구나? ミントチョコが嫌いだなんて…あんた味音痴（味がわかってない）だね？
※相手をからかう表現なので、親しい間柄だけで使いましょう！
応用編：「〜잘알（〜通）」シリーズをマスターしよう
実はこの「〜잘알（〜チャラル）」と「〜알못（〜アルモッ）」は、頭の単語を変えれば色々な言葉に応用できる万能な表現なんです。
韓国のネット用語では非常に頻繁に使われるので、いくつかパターンを覚えておくと便利です。
「〜通」「〜博士」と言いたい時（〇〇잘알）
- 축잘알 サッカー通（축구＋잘알）
- 겜잘알 ゲーム通（게임＋잘알）
- 패잘알 ファッションリーダー（패션＋잘알）
「〜音痴」「〜にわか」と言いたい時（〇〇알못）
- 축알못 サッカーの知識がない人、にわかファン
- 겜알못 ゲームが下手な人、詳しくない人
- 영알못 英語ができない人（영어＋알못）
【内部リンク：韓国語のスラング・若者言葉一覧！2025年最新版】
まとめ
いかがでしたか？
今回は、韓国の食文化とネット文化が融合したスラング「맛잘알」について解説しました。
ポイントを振り返りましょう。
- 맛잘알：美味しいものをよく知っている人（グルメ・食通）。
- 語源：「맛（味）＋잘（よく）＋알（知っている）」の略。
- 反対語：맛알못（味音痴・味がわからない人）。
- 美味しいお店や食べ方を教えてくれた人への最高の褒め言葉！
韓国旅行に行ったら、現地のお友達や美味しいお店の社長さんに「완전 맛잘알이시네요!（完全に食通ですね！）」と言ってみてください。
きっと喜んで、もっと美味しいサービス（서비스）をくれるかもしれませんよ？（笑）
それでは、美味しい韓国ライフを！
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