【감바스】なぜ韓国ではアヒージョを「ガンバス」と呼ぶ？意味と理由

こんにちは、15韓国語の編集長で韓国語ネイティブ『ナ先生』です！

韓国の人気バラエティ番組『私は一人で暮らす』や、おしゃれな韓国ドラマの食事シーンで、감바스ガンバスという料理名を聞いたことはありませんか？

「えっ、カンバス（Canvas）？ 画材の？」と聞き間違えてしまうかもしれませんが、違います。

実はこれ、日本でも大人気のあのおしゃれ料理のことなんです。

結論から言うと、감바스ガンバスは「アヒージョ」のことです。

「なんでアヒージョって言わないの？」と不思議に思いますよね。

実はここには、日本と韓国の外来語の取り入れ方の面白い違いが隠されています。

今回は、韓国旅行のメニュー選びで絶対に役立つ「감바스ガンバス」の意味や語源、そして韓国の若者に大人気の理由まで、楽しく解説していきます！

韓国語「감바스（ガンバス）」の意味と読み方

まずは単語の意味と発音をチェックしましょう。

韓国の洋風居酒屋やワインバーに行くと、メニューに必ずと言っていいほど載っています。

日本では「アヒージョ」と呼びますが、韓国では「감바스ガンバス」と呼びます。

正式名称を略さずに言うと감바스 알 아히요ガンバス アル アヒヨとなりますが、日常会話では99%「감바스ガンバス」と略されます。

なぜ違う？「アヒージョ」vs「ガンバス」語源の謎

同じスペイン料理なのに、なぜ日本と韓国で呼び名が分かれてしまったのでしょうか？

これは、スペイン語の料理名「Gambas al ajillo（ガンバス・アル・アヒージョ）」のどこを切り取ったかの違いなんです。

つまり、「小エビのニンニクソース煮」といった意味なのですが…

• 日本：「ニンニクソース煮」という調理法に注目して後ろの「アヒージョ」を採用。
• 韓国：「エビ」というメイン食材に注目して前の「감바스ガンバス」を採用。

面白いですよね！

日本では「マッシュルームのアヒージョ」「タコのアヒージョ」など具材が変わってもアヒージョと呼びますが、韓国では基本的に「감바스ガンバス」と言えば「エビが入ったあれ」を指します。

韓国での「감바스」人気事情と使い方

韓国では数年前、人気バラエティ番組『私は一人で暮らす』で、芸能人が「家でおしゃれに作れるおつまみ」として紹介したのをきっかけに、大ブームになりました。

今では「ホンスル（一人飲み）」や「ホームパーティー（チプトゥリ）」の定番メニューとして定着しています。

よく使われるセット表現

감바스ガンバスには、必ずと言っていいほどバゲット（パン）がついてきます。

実践！居酒屋や会話で使えるフレーズ

実際に韓国のポチャ（居酒屋）やバルに行ったときに使える会話例を見てみましょう。

パターンA：メニューを見ながら注文

パターンB：パンを追加したい時

他にもある！日本と呼び方が違う外来語メニュー

감바스ガンバスのように、日本とは違う呼び方をする洋食メニューがいくつかあります。

そのまま日本語英語で発音しても通じないことが多いので、韓国式の言い方（直訳）を知っておくと便利です。

特に「ショートケーキ」は和製英語に近いので、韓国では通じない代表格です。

韓国のカフェでは「딸기 케이크ッタルギ ケイク（いちごケーキ）」や「생크림 케이크センクリム ケイク」と書いてあるものを探しましょう。

まとめ

いかがでしたか？

今回は韓国ドラマやメニューでよく見る「감바스ガンバス」について解説しました。

ポイントを振り返りましょう。

• 意味：アヒージョ（エビのオイル煮）。
• 語源：スペイン語の「Gambas（エビ）」から来ている。
• 注意：韓国で「アヒージョ」と言っても通じにくい！
• 文化：おしゃれな家飲み（ホンスル）やおもてなし料理の定番。

言葉の由来を知ると、その国の文化や視点の違いが見えてきて面白いですよね。

次に韓国料理屋さんや現地のお店に行ったら、ぜひ自信を持って「감바스 주세요!カムバス ジュセヨ！」と注文してみてください。

それでは、また次の記事でお会いしましょう！

안녕히 계세요!アンニョンヒ ケセヨ！