韓国語で酸っぱい、甘い、辛い…5つの「味」は何て言う？味のフレーズを覚えよう！

こんにちは。「15韓国語」の編集長で韓国語ネイティブのナ先生です。韓国料理を楽しむ際に、味の感想を韓国語で表現できたら楽しいですよね。この記事では、韓国語で「甘い」「酸っぱい」「しょっぱい」「辛い」「苦い」など、基本的な味を表現するフレーズをご紹介します。実際の使用例やシチュエーションも含めて解説していきますので、ぜひ最後まで読んでください！

韓国語で「甘い」を表現する
韓国語で「酸っぱい」を表現する
韓国語で「しょっぱい」を表現する
韓国語で「辛い」を表現する
韓国語で「苦い」を表現する
韓国料理の味に関するQ&A
味を表現するときに使える便利なフレーズ集
韓国の五味（五つの味）について
- 韓国料理と五味のバランス
まとめ：韓国語で味を表現しよう

韓国語で「甘い」を表現する

韓国のカフェ文化は日本でも人気ですね。甘いスイーツやドリンクを楽しむとき、韓国語で感想を伝えられるようになりましょう。

基本表現：달다タルダ（甘い）

韓国語で「甘い」は달다タルダと言います。これは味覚としての「甘さ」を表現する最も基本的な言葉です。

韓国語	発音	意味
달아요タラヨ	タラヨ	甘いです（丁寧語）
달아タラ	タラ	甘い（タメ語）
달콤해요タルコメヨ	タルコメヨ	甘くて美味しいです

使用例

이 디저트는 정말 달아요.イディジョトゥヌンチョンマルタラヨ.
（このデザートは本当に甘いです。）
아이스크림이 너무 달아서 다 못 먹겠어요.アイスクリミノムタラソタモッモッケッソヨ.
（アイスクリームが甘すぎて全部食べられません。）
단 거 좋아해요?タンゴチョアヘヨ?
（甘いものは好きですか？）

韓国語	発音	意味
달콤하다タルコマダ	タルコマダ	甘くて美味しい
단 맛タンマッ	タンマッ	甘い味
달콤한 거 먹으러 가요タルコマンゴモグロガヨ	タルコマンゴモグロガヨ	甘いもの食べに行きませんか

韓国語で「酸っぱい」を表現する

キムチやヨーグルト、柑橘系のフルーツなど、酸味のある食べ物を食べるときに使える表現です。

基本表現：시다シダ（酸っぱい）

韓国語で「酸っぱい」は시다シダと言います。発酵食品や柑橘類を表現するときに役立ちます。

韓国語	発音	意味
셔요ショヨ	ショヨ	酸っぱいです（丁寧語）
셔ショ	ショ	酸っぱい（タメ語）
시큼해요シクメヨ	シクメヨ	ほんのり酸っぱいです

使用例

이 요구르트는 좀 셔요.イヨグルトゥヌンチョムショヨ.
（このヨーグルトは少し酸っぱいです。）
레몬이 정말 시네요.レモニチョンマルシネヨ.
（レモンが本当に酸っぱいですね。）
광장히 시네요.クァンジャンヒシネヨ.
（すごく酸っぱいですね。）

韓国語	発音	意味
시큼하다シクマダ	シクマダ	ほんのり酸っぱい
신맛シンマッ	シンマッ	酸味
이 젤리는 시큼합니다イジェリヌンシクムハムニダ	イジェリヌンシクムハムニダ	このグミは酸っぱいです

韓国語で「しょっぱい」を表現する

韓国料理には塩辛い料理も多いですね。しょっぱいものを食べたときの表現を覚えておきましょう。

基本表現：짜다チャダ（しょっぱい）

韓国語で「しょっぱい」は짜다チャダと言います。塩分が強いものを表現するときに使います。

韓国語	発音	意味
짜요チャヨ	チャヨ	しょっぱいです（丁寧語）
짜チャ	チャ	しょっぱい（タメ語）
너무 짜요ノムチャヨ	ノムチャヨ	とてもしょっぱいです

使用例

이 국은 좀 짜요.イクグンチョムチャヨ.
（このスープは少ししょっぱいです。）
젓갈이 짜서 조금만 먹을게요.チョッカリチャソチョグマンモグルケヨ.
（塩辛がしょっぱいので少しだけ食べます。）
저는 짜게 먹는 편이에요.チョヌンチャゲモンヌンピョニエヨ.
（私は味付けは濃い目が好きです。）

韓国語	発音	意味
짠맛チャンマッ	チャンマッ	塩味
짜게 볶다チャゲポクッタ	チャゲポクッタ	塩辛く炒める
덜 짜게 해주세요トルチャゲヘジュセヨ	トルチャゲヘジュセヨ	あまりしょっぱくしないでください

韓国語で「辛い」を表現する

韓国料理といえば辛い料理が有名ですね。辛さについての表現は特に重要です。

基本表現：맵다メプダ（辛い）

韓国語で「辛い」は맵다メプダと言います。唐辛子などの辛さを表現するときに使います。

韓国語	発音	意味
매워요メウォヨ	メウォヨ	辛いです（丁寧語）
매워メウォ	メウォ	辛い（タメ語）
엄청 매워요オムチョンメウォヨ	オムチョンメウォヨ	とても辛いです

使用例

이거 많이 매워요?イゴマニメウォヨ?
（これは結構辛いですか？）
안 매운거 먹으러 가요.アンメウンゴモグロガヨ.
（辛くないものを食べに行きましょう。）
너무 매워서 도와주세요.ノムメウォソトワジュセヨ.
（辛くて助けてください。）
매운데 맛있어요.メウンデマシッソヨ.
（辛いけど美味しいです。）

韓国語	発音	意味
매운맛メウンマッ	メウンマッ	辛い味
조금만 맵게 해주세요チョグマンメプケヘジュセヨ	チョグマンメプケヘジュセヨ	少しだけ辛くしてください
매운 음식 잘 먹어요メウンウムシクチャルモゴヨ	メウンウムシクチャルモゴヨ	辛いものよく食べられます

韓国語で「苦い」を表現する

コーヒーや漢方薬など、苦みのあるものを表現する言葉です。

基本表現：쓰다スダ（苦い）

韓国語で「苦い」は쓰다スダと言います。苦味を表現するときに使います。

韓国語	発音	意味
써요ソヨ	ソヨ	苦いです（丁寧語）
써ソ	ソ	苦い（タメ語）
쓴맛이 나요スンマシナヨ	スンマシナヨ	苦味がします

使用例

이 약은 좀 써요.イヤグンチョムソヨ.
（この薬は少し苦いです。）
조심하세요 많이 써요.チョシマセヨマニソヨ.
（気をつけてください、すごく苦いです。）
커피는 써서 잘 안 마셔요.コピヌンソソチャルアンマショヨ.
（コーヒーは苦くて苦手です。）

韓国語	発音	意味
씁쓸하다スプスラダ	スプスラダ	ほろ苦い
씁쓸해요スプスレヨ	スプスレヨ	ほろ苦いです
쓴맛スンマッ	スンマッ	苦味

韓国料理の味に関するQ&A

韓国料理を食べるときに役立つQ&Aをまとめました。

Q1: 韓国料理で「辛さ控えめ」はどう注文する？

덜 맵게 해주세요.トルメプケヘジュセヨ.
（あまり辛くしないでください。）

맵지 않게 해주세요.メプチアンケヘジュセヨ.
（辛くないようにしてください。）

Q2: 韓国語で「このスープは味が薄い」はどう言う？

이 국은 싱거워요.イクグンシングゴウォヨ.
（このスープは味が薄いです。）

「味が薄い」は韓国語で싱겁다シングゴプダといいます。

Q3: 韓国料理店で「ちょうど良い味付け」はどう伝える？

적당하게 해주세요.チョクタンハゲヘジュセヨ.
（ちょうど良い味付けにしてください。）

Q4: 韓国語で「この料理は後味が良い」はどう言う？

이 음식은 뒷맛이 좋아요.イウムシグントゥィマシチョアヨ.
（この料理は後味が良いです。）

味を表現するときに使える便利なフレーズ集

様々なシチュエーションで使える味に関する便利なフレーズをまとめました。

韓国語	発音	意味
맛있어요マシッソヨ	マシッソヨ	美味しいです
맛없어요マドプソヨ	マドプソヨ	美味しくないです
입맛에 맞아요イプマテマジャヨ	イプマテマジャヨ	好みの味です
간이 딱 맞아요カニッタクマジャヨ	カニッタクマジャヨ	味付けがちょうど良いです
감칠맛이 나요カムチルマシナヨ	カムチルマシナヨ	うま味があります
개운해요ケウネヨ	ケウネヨ	さっぱりしています
고소해요コソヘヨ	コソヘヨ	香ばしいです
담백해요タムベケヨ	タムベケヨ	あっさりしています
얼큰해요オルクネヨ	オルクネヨ	ピリ辛です
맛이 조화롭네요マシチョファロプネヨ	マシチョファロプネヨ	味がバランス良いですね

韓国の五味（五つの味）について

西洋の「甘味・酸味・塩味・苦味・うま味」に相当する韓国の五味についても簡単にご紹介します。

韓国語	発音	意味
단맛タンマッ	タンマッ	甘味
신맛シンマッ	シンマッ	酸味
짠맛チャンマッ	チャンマッ	塩味
쓴맛スンマッ	スンマッ	苦味
감칠맛カムチルマッ	カムチルマッ	うま味

韓国料理と五味のバランス

韓国料理では、これらの五つの味のバランスが重要とされています。特に「오미자차オミジャチャ（五味子茶）」という飲み物は、五味すべてを含むとされる「오미자オミジャ（五味子）」を使用しており、韓国の味覚哲学を象徴しています。

まとめ：韓国語で味を表現しよう

今回は韓国語で5つの基本的な味を表現するフレーズをご紹介しました。

甘い：달다タルダ
酸っぱい：시다シダ
しょっぱい：짜다チャダ
辛い：맵다メプダ
苦い：쓰다スダ

これらの表現を覚えておくと、韓国料理を食べるときや韓国の方と食事をするときに便利です。味についてのコミュニケーションができると、韓国語学習がさらに楽しくなりますよ。
韓国料理は様々な味が調和した豊かな食文化を持っています。ぜひこの記事で紹介したフレーズを使って、韓国料理の感想を韓国語で伝えてみてください！
ナ先生でした！다음에 또 만나요!（次回またお会いしましょう！）